ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ "ΓΑΙΑ" - ΕΒΡΟΣ

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ:     ΣΠΗΛΑΙΟ-ΤΡΙΓΩΝΟΥ, ΕΒΡΟΣ
ΤΗΛΕΦΩΝΟ:     25560 51100

Οι δραστηριότητες των μελών του συνεταιρισμού, 20 μέλη σήμερα, είναι κύρια αγροτουριστικές. Προϊόντα που παράγονται είναι τα εξής:  τυπικός θρακιώτικος κόκκινος τραχανάς ξινός, τραχανάς κόκκινος καυτερός, ιφκάδια, κους-κους, ουμάτς (άσπρος τραχανάς), χειροποίητες παραδοσιακές πίτες κατεψυγμένες (κολοκυθόπιτα, σουσαμόπιτα, σπανακοπρασόπιτα, τυρόπιτα), χειροποίητο φύλλο κατεψυγμένο, μπιμπιρίτσα (είδος καρυκεύματος τρώγεται με ψωμί ή συνοδεύει κρέατα), μαρμελάδες από φρούτα του δάσους (τσάπουρνο και κράνο).
Όλα τα προϊόντα μας είναι χειροποίητα, παρασκευάζονται με παραδοσιακό τρόπο από τοπικά αγροτικά προϊόντα. Μεγάλο μέρος των πρώτων υλών καλλιεργείται με βιολογικό τρόπο σε ιδιόκτητες εκτάσεις του Συνεταιρισμού ή των μελών του.

ΠΗΓΗ  http://www.productsgreek.com/

dy/>