Ο ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο της τακτικής ενημέρωσης σχετικά με τα αποτελέσματα της άσκησης των ελεγκτικών του αρμοδιοτήτων, ανακοίνωσε το μήνα Ιούλιο, ότι από τη διαπίστωση παραβάσεων της κείμενης νομοθεσίας, επιβλήθηκαν σε 45 επιχειρήσεις τροφίμων πρόστιμα συνολικού ύψους € 204.500.
Σε όλες τις περιπτώσεις όπως προβλέπεται από τη νομοθεσία οι υποθέσεις έχουν διαβιβαστεί στην αρμόδια Εισαγγελική Αρχή.
Τα πρόστιμα αφορούν παραβάσεις επιχειρήσεων τροφίμων :
Για κατοχή και διάθεση μη ασφαλών – ακατάλληλων για κατανάλωση τροφίμων, μη κανονικών τροφίμων, νοθευμένων τροφίμων, τροφίμων μη συμμορφούμενων στις προδιαγραφές της νομοθεσίας περί καταλληλότητας και κανονικότητας.
Για παραπλάνηση του καταναλωτή, έλλειψη άδειας λειτουργίας ή τροποποίηση των όρων λειτουργίας της επιχείρησης, ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού, έλλειψη βιβλιαρίων υγείας εργαζομένων, μη εφαρμογή συστημάτων αυτοελέγχου.Συγκεκριμένα επιβλέθηκαν:
1. Πρόστιμο € 2.000 στο σούπερ μάρκετ ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ στη Δράμα διότι διαπιστώθηκαν "Μη κανονικά τρόφιμα".
Πρόκειται για μέλι, το οποίο παραπλανούσε τον καταναλωτή, διότι επρόκειτο γιαμέλι ζαχαροπλαστικής.
2. Πρόστιμο € 5.000 στην επιχείρηση παρασκευής οινοπνευματωδών – αναψυκτικών – μεταλλικού νερού Ι. Κ. ΑΝΑΣΤΑΣΟΠΟΥΛΟΣ & ΥΙΟΣ Ο.Ε. – ΚΡΙΝΟΣ στη
Ροδοδάφνη Αιγίου διότι διαπιστώθηκαν: "Μη ασφαλή τρόφιμα".Πρόκειται για μεταλλικό νερό, στο οποίο διαπιστώθηκε η παρουσία Pseudomonas
aeruginosa.
3. Πρόστιμο € 4.000 στο εστιατόριο ΙΩΑΝΝΗΣ Α. ΣΤΕΡΓΙΟΣ – ΕΛΑΤΟΣ στα Καλάβρυτα διότι διαπιστώθηκαν μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Πρόκειται για κρέας και ιχθυηρά, τα οποία είχαν καταψυχθεί από την επιχείρηση, χωρίς επισήμανση, με περασμένη ημερομηνία διατηρησιμότητας.
– Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού.
– Έλλειψη βιβλιαρίων υγείας των εργαζομένων.
4. Πρόστιμο € 2.000 στο κρεοπωλείο – παντοπωλείο ΠΑΥΛΟΣ ΒΟΥΤΣΙΝΟΣ ΤΟΥ ΜΑΡΚΟΥ στη Μεταμόρφωση διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα.
Πρόκειται για ιχθυηρά και αλιεύματα, χωρίς επισήμανση, με εγκαύματα κατάψυξης.
5. Πρόστιμο € 2.000 στο παντοπωλείο – οπωροπωλείο ΑΓΓΕΛΟΣ ΑΝΑΓΝΩΠΟΥΛΟΣ στους Αμπελόκηπους διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη ασφαλή – επιβλαβή για την υγεία τρόφιμα.
Πρόκειται για ζυμαρικά και ρύζι, τα οποία περιείχαν έντομα.
6. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση συσκευασίας και τυποποίησης ελαιολάδου Δ. ΓΕΩΡΓΑΚΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.Β.Ε. – ΑΣΠΙΣ – ΜΥΣΤΡΑΣ στον Άγιο Στέφανο διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη κανονικά τρόφιμα.
Πρόκειται για πυρηνέλαιο, το οποίο είχε Κ270=2,07±0,098, ενώ το μέγιστο επιτρεπόμενο όριο για τη συγκεκριμένη κατηγορία είναι 1,70.
7. Πρόστιμο € 2.000 στο εργαστήριο παρασκευής νωπών ειδών ζαχαροπλαστικής POP – POP & MELT ΕΙΔΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΜΟΝ. Ε.Π.Ε. – CORN N ROLL στο Αιγάλεω διότι διαπιστώθηκε :
– Ελλιπής τεκμηρίωση του συστήματος αυτοελέγχου.
8. Πρόστιμο € 2.000 στο εργαστήριο επεξεργασίας και συντήρησης πατατών ΑΦΟΙ ΤΡΟΥΣΣΑ Ο.Ε. στον Πειραιά διότι διαπιστώθηκε :
– Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου.
9. Πρόστιμο € 3.000 στο εργαστήριο παρασκευής σνακ – τσιπς – συσκευασίας ξηρών καρπών ΣΤΑΥΡΟΣ ΒΑΝΤΑΡΑΚΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. – IRIS στο Περιστέρι διότι
διαπιστώθηκε :
– Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου.
10. Πρόστιμο € 1.500 στην επιχείρηση αποφλοίωσης – κοπής – συσκευασίας πατατών ΣΠ. ΓΕΩΡΓΙΟΠΟΥΛΟΣ – Δ. ΚΡΙΤΣΩΤΑΚΗΣ Ο.Ε. στα Κάτω Πετράλωνα διότι διαπιστώθηκε :
– Ελλιπής τεκμηρίωση των αρχείων του συστήματος HACCP.
11. Πρόστιμο € 2.000 στην αποθήκη τροφίμων – ποτών ΧΡΥΣΟΒΑΛΑΝΤΟ ΝΙΚ. ΠΑΝΔΗ στο Παγκράτι διότι διαπιστώθηκε :
– Έλλειψη άδειας λειτουργίας.
12. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση εισαγωγής – εμπορίας ειδών που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα ΑΛ. & ΣΟΦ. ΚΑΡΔΑΡΑΣ Ο.Ε. στο κέντρο της
Αθήνας διότι διαπιστώθηκαν :
– Υλικά και αντικείμενα που προορίζονταν να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα, τα οποία δεν ανταποκρίνονταν στις απαιτήσεις της νομοθεσίας.
13. Πρόστιμο € 6.000 στο εργαστήριο ζαχαροπλαστικής – catering RULIAS SWEET INDUSTRY A.E. – ΔΕΣΠΟΙΝΑ στη Μεταμόρφωση διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα.
Πρόκειται για τρόφιμα, τα οποία δεν συντηρούνταν σύμφωνα με τις οδηγίες του
παρασκευαστή τους, με μη κανονικούς οργανοληπτικούς χαρακτήρες, με παρελθούσα ημερομηνία ανάλωσης.
– Ανεπαρκής εφαρμογή του συστήματος αυτοελέγχου.
14. Πρόστιμο € 6.000 στο αρτοποιείο ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΒΛΑΧΟΥ & ΣΙΑ Ε.Ε. στο Μοσχάτο διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα.
Πρόκειται για ωμή μπουγάτσα κατεψυγμένη σε άμεση επαφή με χαρτοκιβώτια.
– Αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της νομοθεσίας σχετικά με τον εξοπλισμό και την
υποδομή.
– Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού.
15. Πρόστιμο € 20.000 στο σούπερ μάρκετ METRO Α.Ε.Β.Ε. στην Πεύκη διότι διαπιστώθηκε επανειλημμένα σε δύο συνεχείς ελέγχους :
– Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων.
16. Πρόστιμο € 5.000 στο σούπερ μάρκετ ΑΦΟΙ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΙ Α.Ε. στο Παλαιό Φάληρο διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα.
Πρόκειται για τρόφιμα με ενδείξεις απόψυξης – επανακατάψυξης, με μη κανονικούς
οργανοληπτικούς χαρακτήρες, με υπέρβαση του χρόνου διατηρησιμότητας.
– Απόκλιση από τους όρους αδειοδότησης.
17. Πρόστιμο € 2.000 στην πιτσαρία FOOD PLUS Α.Ε.Β.Ε. ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΗ ΔΙΕΘΝΩΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ στο Νέο Ηράκλειο διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα.
Πρόκειται για τρόφιμα με παρελθούσα ημερομηνία ανάλωσης, με μη κανονικούς οργανοληπτικούς χαρακτήρες.
18. Πρόστιμο € 10.000 στο εργαστήριο κατασκευής πλαστικών αντικειμένων συσκευασίας ΟΑΣΙΣ ΠΛΑΣΤΙΚΑ Ε.Π.Ε. στον Ταύρο διότι διαπιστώθηκε :
– Παρεμπόδιση ελέγχου.
19. Πρόστιμο € 8.000 στο εργοστάσιο λευκοσιδηρουργίας ΠΑΥΛΟΣ ΠΑΝ. ΚΑΤΣΑΝΤΩΝΗΣ στον Ασπρόπυργο διότι διαπιστώθηκαν :
– Υλικά και αντικείμενα που προορίζονταν να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα, τα οποία δεν ανταποκρίνονταν στις απαιτήσεις της νομοθεσίας.
– Μη τήρηση των απαιτήσεων της νομοθεσίας αναφορικά με την ευθύνη των επιχειρήσεων τροφίμων (υποχρέωση ανάκλησης).
20. Πρόστιμο € 4.000 στο εστιατόριο – ζαχαροπλαστείο ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ – ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΑ LOOSE Α.Ε. στο Ψυχικό διότι διαπιστώθηκε :
– Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού.
21. Πρόστιμο € 3.000 στο ψητοπωλείο – εστιατόριο – οινομαγειρείο ΔΙΟΝΥΣΙΟΣ ΑΝΤΩΝΑΚΟΠΟΥΛΟΣ – DENNIS στο δήμο Ζωγράφου διότι διαπιστώθηκαν :
– Ελλιπής τεκμηρίωση της εκπαίδευσης του προσωπικού.
– Ελλιπής τεκμηρίωση των αρχείων του συστήματος αυτοελέγχου.
22. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση πώλησης μελιού ΓΡΗΓΟΡΙΟΣ ΣΟΛΑΚΗΣ στη Λάρισα διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη κανονικά τρόφιμα.
Πρόκειται για μέλι, το οποίο βρέθηκε μη κανονικό ως προς τη σύνθεση και τις ενδείξεις.
23. Πρόστιμο € 2.000 στο εστιατόριο της φοιτητικής εστίας του ΙΔΡΥΜΑΤΟΣ ΝΕΟΛΑΙΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ στα Ιωάννινα, διότι διαπιστώθηκε :
– Έλλειψη άδειας ίδρυσης και λειτουργίας.
24. Πρόστιμο € 2.000 στο πτηνοπωλείο – αυγοπωλείο ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΛΕΟΝΤΑΡΗΣ – ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ "Η ΠΙΝΔΟΣ" στα Ιωάννινα διότι διαπιστώθηκε :
– Έλλειψη άδειας ίδρυσης και λειτουργίας.
25. Πρόστιμο € 20.000 στο σούπερ μάρκετ ΑΡΒΑΝΙΤΙΔΗΣ Α.Ε.Ε.Ε. στο Καλπάκι Πωγωνίου διότι διαπιστώθηκε σε επανέλεγχο :
– Έλλειψη άδειας ίδρυσης και λειτουργίας.
26. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση λιανικού εμπορίου ΧΡΥΣΟΥΛΑ ΜΑΝΔΕΛΟΥ στην Πρέβεζα διότι διαπιστώθηκε :
– Έλλειψη άδειας ίδρυσης και λειτουργίας.
27. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση παραγωγής τροφίμων ΚΡΕΜΕΛ Α.Ε. στο Ηράκλειο Κρήτης διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη κανονικά τρόφιμα.
Πρόκειται για μέλι, το οποίο κρίθηκε μη κανονικό ως προς τη σύνθεσή του.
28. Πρόστιμο € 2.000 στο εστιατόριο ξενοδοχείου ΔΡΑΚΩΝΑΚΗΣ – ΚΑΝΔΥΛΟΓΙΑΝΝΑΚΗ Α.Ε. – ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ SISSI BAY στον Άγιο Νικόλαο διότι διαπιστώθηκε :
– Μη εφαρμογή ορθών παρασκευαστικών πρακτικών.
29. Πρόστιμο € 4.000 στην επιχείρηση λιανικού εμπορίου JUMBO Α.Ε. στο Ηράκλειο Κρήτης διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Πρόκειται για σοκολάτα γάλακτος, η οποία παρουσίαζε οργανοληπτικές αλλοιώσεις.
30. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση επεξεργασίας γάλακτος – πώλησης προϊόντων ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΗ ΚΡΗΤΗΣ Α.Ε. στα Σελλιά Αγίου Βασιλείου Ρεθύμνης διότι
διαπιστώθηκαν :
– Μη κανονικά τρόφιμα.
Πρόκειται για μαλακό τυρί άλμης, το οποίο βρέθηκε μη κανονικό ως προς την επισήμανση.
31. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση εισαγωγής – εμπορίας τροφίμων Α. ΚΟΒΟ – Γ. ΚΟΓΚΕΤΣΙΔΗΣ & ΣΙΑ Ε.Π.Ε. – INTERFOOD Ε.Π.Ε. στο δήμο Αχαρνών διότι
διαπιστώθηκαν :
– Μη κανονικά τρόφιμα.
Πρόκειται για τυρί mascarpone, το οποίο βρέθηκε μη κανονικό ως προς την επισήμανση.
32. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση παραγωγής γαλακτοκομικών – τυροκομικών προϊόντων ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΗ ΑΜΑΡΙΟΥ Α.Ε. στον Καλόγερο Αμαρίου Ρεθύμνης διότι
διαπιστώθηκαν :
– Μη κανονικά τρόφιμα.
Πρόκειται για φρέσκο τυρί, το οποίο βρέθηκε μη κανονικό ως προς την επισήμανση.
33. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση τυροκομικών προϊόντων ΑΦΟΙ ΤΖΟΥΡΜΠΑΚΗ Ο.Ε. στις Καρίνες Αγίου Βασιλείου Ρεθύμνης διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη κανονικά τρόφιμα.
Πρόκειται για τυρί τυρογάλακτος, το οποίο βρέθηκε μη κανονικό ως προς την επισήμανση.
34. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση βιολογικών – παραδοσιακών – τουριστικών ειδών OLIVE & HONEY ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ – ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ – ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΑ ΕΙΔΗ στη
Σταλίδα Χερσονήσου Ηρακλείου Κρήτης διότι διαπιστώθηκε :
– Έλλειψη άδειας λειτουργίας.
35. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση επεξεργασίας γάλακτος ΑΦΟΙ ΚΑΛΟΓΕΡΑΚΗ Α.Ε.Β.Ε. στο Σμάρι Πεδιάδος Ηρακλείου Κρήτης διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη κανονικά τρόφιμα.
Πρόκειται για τυρί γραβιέρα, το οποίο βρέθηκε μη κανονικό ως προς την επισήμανση.
36. Πρόστιμο € 4.000 στο εστιατόριο – σνακ μπαρ – καφετέρια VOLK EASTMED INFRASTRUCTURE LIMITED – JACKSON HALL στο Κολωνάκι διότι
διαπιστώθηκαν :
– Ελλιπής τεκμηρίωση των αρχείων του συστήματος αυτοελέγχου.
– Ελλιπής τεκμηρίωση της εκπαίδευσης του προσωπικού.
37. Πρόστιμο € 10.000 στο οβελιστήριο – εστιατόριο ΤΣΙΜΠΡΑΚΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. – Η ΠΙΤΑ ΤΗΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑΣ στους Αμπελόκηπους διότι διαπιστώθηκαν σε
δεύτερο επανέλεγχο :
– Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων.
– Μη ορθές πρακτικές υγιεινής.
38. Πρόστιμο € 3.000 στο οβελιστήριο – εστιατόριο ΤΣΙΜΠΡΑΚΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. – Η ΠΙΤΑ ΤΗΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑΣ στους Αμπελόκηπους διότι διαπιστώθηκαν :
– Ελλιπής τεκμηρίωση των αρχείων του συστήματος αυτοελέγχου.
– Ελλιπής τεκμηρίωση της εκπαίδευσης του προσωπικού.
39. Πρόστιμο € 3.500 στο εστιατόριο – ζαχαροπλαστείο – καφετέρια ΒΛ. ΣΤΑΘΟΚΩΣΤΟΠΟΥΛΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. – VIVE MAR στη Βούλα διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη ορθή πρακτική υγιεινής.
– Ανεπαρκής εφαρμογή του συστήματος αυτοελέγχου.
40. Πρόστιμο € 1.500 στο σούπερ μάρκετ ΑΦΟΙ ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΙ Α.Ε.Β.Ε. στην Ηλιούπολη διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη ορθές πρακτικές υγιεινής.
41. Πρόστιμο € 4.000 στο οβελιστήριο ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ Λ. ΔΙΑΜΑΝΤΗΣ – Ο ΠΡΕΣΒΗΣ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ στα Άνω Πατήσια διότι διαπιστώθηκαν :
– Έλλειψη άδειας λειτουργίας.
– Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού.
42. Πρόστιμο € 2.000 στο παντοπωλείο ΘΕΟΔΩΡΟΣ – ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΛΟΥΚ. ΚΟΛΛΙΑΣ – ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ – ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ – ΑΥΡΑ – DELICATESSEN στο κέντρο της
Αθήνας διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη κανονικά τρόφιμα.
Πρόκειται για τρόφιμα, τα οποία βρέθηκαν μη κανονικά ως προς την επισήμανση.
43. Πρόστιμο € 3.000 στο σνακ μπαρ – οβελιστήριο ΚΟΛΩΝΑ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΣΤΙΑΣΗΣ – ΝΤΕΡΛΙΚΑΤΕΣΕΝ στο Κολωνάκι διότι διαπιστώθηκαν :
– Ελλιπής τεκμηρίωση των αρχείων του συστήματος αυτοελέγχου.
– Ελλιπής τεκμηρίωση της εκπαίδευσης του προσωπικού.
44. Πρόστιμο € 7.000 στο εστιατόριο – σνακ μπαρ – καφετέρια VOLK EASTMED INFRASTRUCTURE LIMITED – JACKSON HALL στο Κολωνάκι διότι
διαπιστώθηκαν :
– Έλλειψη βιβλιαρίων υγείας των εργαζομένων.
– Ελλιπής τεκμηρίωση των αρχείων του συστήματος αυτοελέγχου.
– Ελλιπής τεκμηρίωση της εκπαίδευσης του προσωπικού.
45. Πρόστιμο € 25.000 στην αποθήκη χονδρικού εμπορίου ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ ΑΝΑΝΙΑΔΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. στο Περιγιάλι Καβάλας διότι διαπιστώθηκαν :
– Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων.
– Έλλειψη κωδικού έγκρισης για τις διαδικασίες τεμαχισμού – ανασυσκευασίας τυριών.
– Έλλειψη άδειας λειτουργίας και κωδικού έγκρισης για τις διαδικασίες τεμαχισμού –
ανασυσκευασίας αλλαντικών.
– Παραπλάνηση καταναλωτών και ελεγκτών.
– Διάθεση
ΠΗΓΗ http://www.agorazoellinika.org/2013-09-11-17-06-57/item/1317-efet-prostima-se-45-epixeiriseis-ton-ioylio.html
dy/>
Σε όλες τις περιπτώσεις όπως προβλέπεται από τη νομοθεσία οι υποθέσεις έχουν διαβιβαστεί στην αρμόδια Εισαγγελική Αρχή.
Τα πρόστιμα αφορούν παραβάσεις επιχειρήσεων τροφίμων :
Για κατοχή και διάθεση μη ασφαλών – ακατάλληλων για κατανάλωση τροφίμων, μη κανονικών τροφίμων, νοθευμένων τροφίμων, τροφίμων μη συμμορφούμενων στις προδιαγραφές της νομοθεσίας περί καταλληλότητας και κανονικότητας.
Για παραπλάνηση του καταναλωτή, έλλειψη άδειας λειτουργίας ή τροποποίηση των όρων λειτουργίας της επιχείρησης, ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού, έλλειψη βιβλιαρίων υγείας εργαζομένων, μη εφαρμογή συστημάτων αυτοελέγχου.Συγκεκριμένα επιβλέθηκαν:
1. Πρόστιμο € 2.000 στο σούπερ μάρκετ ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ στη Δράμα διότι διαπιστώθηκαν "Μη κανονικά τρόφιμα".
Πρόκειται για μέλι, το οποίο παραπλανούσε τον καταναλωτή, διότι επρόκειτο γιαμέλι ζαχαροπλαστικής.
2. Πρόστιμο € 5.000 στην επιχείρηση παρασκευής οινοπνευματωδών – αναψυκτικών – μεταλλικού νερού Ι. Κ. ΑΝΑΣΤΑΣΟΠΟΥΛΟΣ & ΥΙΟΣ Ο.Ε. – ΚΡΙΝΟΣ στη
Ροδοδάφνη Αιγίου διότι διαπιστώθηκαν: "Μη ασφαλή τρόφιμα".Πρόκειται για μεταλλικό νερό, στο οποίο διαπιστώθηκε η παρουσία Pseudomonas
aeruginosa.
3. Πρόστιμο € 4.000 στο εστιατόριο ΙΩΑΝΝΗΣ Α. ΣΤΕΡΓΙΟΣ – ΕΛΑΤΟΣ στα Καλάβρυτα διότι διαπιστώθηκαν μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Πρόκειται για κρέας και ιχθυηρά, τα οποία είχαν καταψυχθεί από την επιχείρηση, χωρίς επισήμανση, με περασμένη ημερομηνία διατηρησιμότητας.
– Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού.
– Έλλειψη βιβλιαρίων υγείας των εργαζομένων.
4. Πρόστιμο € 2.000 στο κρεοπωλείο – παντοπωλείο ΠΑΥΛΟΣ ΒΟΥΤΣΙΝΟΣ ΤΟΥ ΜΑΡΚΟΥ στη Μεταμόρφωση διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα.
Πρόκειται για ιχθυηρά και αλιεύματα, χωρίς επισήμανση, με εγκαύματα κατάψυξης.
5. Πρόστιμο € 2.000 στο παντοπωλείο – οπωροπωλείο ΑΓΓΕΛΟΣ ΑΝΑΓΝΩΠΟΥΛΟΣ στους Αμπελόκηπους διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη ασφαλή – επιβλαβή για την υγεία τρόφιμα.
Πρόκειται για ζυμαρικά και ρύζι, τα οποία περιείχαν έντομα.
6. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση συσκευασίας και τυποποίησης ελαιολάδου Δ. ΓΕΩΡΓΑΚΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.Β.Ε. – ΑΣΠΙΣ – ΜΥΣΤΡΑΣ στον Άγιο Στέφανο διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη κανονικά τρόφιμα.
Πρόκειται για πυρηνέλαιο, το οποίο είχε Κ270=2,07±0,098, ενώ το μέγιστο επιτρεπόμενο όριο για τη συγκεκριμένη κατηγορία είναι 1,70.
7. Πρόστιμο € 2.000 στο εργαστήριο παρασκευής νωπών ειδών ζαχαροπλαστικής POP – POP & MELT ΕΙΔΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΜΟΝ. Ε.Π.Ε. – CORN N ROLL στο Αιγάλεω διότι διαπιστώθηκε :
– Ελλιπής τεκμηρίωση του συστήματος αυτοελέγχου.
8. Πρόστιμο € 2.000 στο εργαστήριο επεξεργασίας και συντήρησης πατατών ΑΦΟΙ ΤΡΟΥΣΣΑ Ο.Ε. στον Πειραιά διότι διαπιστώθηκε :
– Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου.
9. Πρόστιμο € 3.000 στο εργαστήριο παρασκευής σνακ – τσιπς – συσκευασίας ξηρών καρπών ΣΤΑΥΡΟΣ ΒΑΝΤΑΡΑΚΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. – IRIS στο Περιστέρι διότι
διαπιστώθηκε :
– Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου.
10. Πρόστιμο € 1.500 στην επιχείρηση αποφλοίωσης – κοπής – συσκευασίας πατατών ΣΠ. ΓΕΩΡΓΙΟΠΟΥΛΟΣ – Δ. ΚΡΙΤΣΩΤΑΚΗΣ Ο.Ε. στα Κάτω Πετράλωνα διότι διαπιστώθηκε :
– Ελλιπής τεκμηρίωση των αρχείων του συστήματος HACCP.
11. Πρόστιμο € 2.000 στην αποθήκη τροφίμων – ποτών ΧΡΥΣΟΒΑΛΑΝΤΟ ΝΙΚ. ΠΑΝΔΗ στο Παγκράτι διότι διαπιστώθηκε :
– Έλλειψη άδειας λειτουργίας.
12. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση εισαγωγής – εμπορίας ειδών που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα ΑΛ. & ΣΟΦ. ΚΑΡΔΑΡΑΣ Ο.Ε. στο κέντρο της
Αθήνας διότι διαπιστώθηκαν :
– Υλικά και αντικείμενα που προορίζονταν να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα, τα οποία δεν ανταποκρίνονταν στις απαιτήσεις της νομοθεσίας.
13. Πρόστιμο € 6.000 στο εργαστήριο ζαχαροπλαστικής – catering RULIAS SWEET INDUSTRY A.E. – ΔΕΣΠΟΙΝΑ στη Μεταμόρφωση διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα.
Πρόκειται για τρόφιμα, τα οποία δεν συντηρούνταν σύμφωνα με τις οδηγίες του
παρασκευαστή τους, με μη κανονικούς οργανοληπτικούς χαρακτήρες, με παρελθούσα ημερομηνία ανάλωσης.
– Ανεπαρκής εφαρμογή του συστήματος αυτοελέγχου.
14. Πρόστιμο € 6.000 στο αρτοποιείο ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΒΛΑΧΟΥ & ΣΙΑ Ε.Ε. στο Μοσχάτο διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα.
Πρόκειται για ωμή μπουγάτσα κατεψυγμένη σε άμεση επαφή με χαρτοκιβώτια.
– Αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της νομοθεσίας σχετικά με τον εξοπλισμό και την
υποδομή.
– Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού.
15. Πρόστιμο € 20.000 στο σούπερ μάρκετ METRO Α.Ε.Β.Ε. στην Πεύκη διότι διαπιστώθηκε επανειλημμένα σε δύο συνεχείς ελέγχους :
– Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων.
16. Πρόστιμο € 5.000 στο σούπερ μάρκετ ΑΦΟΙ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΙ Α.Ε. στο Παλαιό Φάληρο διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα.
Πρόκειται για τρόφιμα με ενδείξεις απόψυξης – επανακατάψυξης, με μη κανονικούς
οργανοληπτικούς χαρακτήρες, με υπέρβαση του χρόνου διατηρησιμότητας.
– Απόκλιση από τους όρους αδειοδότησης.
17. Πρόστιμο € 2.000 στην πιτσαρία FOOD PLUS Α.Ε.Β.Ε. ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΗ ΔΙΕΘΝΩΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ στο Νέο Ηράκλειο διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα.
Πρόκειται για τρόφιμα με παρελθούσα ημερομηνία ανάλωσης, με μη κανονικούς οργανοληπτικούς χαρακτήρες.
18. Πρόστιμο € 10.000 στο εργαστήριο κατασκευής πλαστικών αντικειμένων συσκευασίας ΟΑΣΙΣ ΠΛΑΣΤΙΚΑ Ε.Π.Ε. στον Ταύρο διότι διαπιστώθηκε :
– Παρεμπόδιση ελέγχου.
19. Πρόστιμο € 8.000 στο εργοστάσιο λευκοσιδηρουργίας ΠΑΥΛΟΣ ΠΑΝ. ΚΑΤΣΑΝΤΩΝΗΣ στον Ασπρόπυργο διότι διαπιστώθηκαν :
– Υλικά και αντικείμενα που προορίζονταν να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα, τα οποία δεν ανταποκρίνονταν στις απαιτήσεις της νομοθεσίας.
– Μη τήρηση των απαιτήσεων της νομοθεσίας αναφορικά με την ευθύνη των επιχειρήσεων τροφίμων (υποχρέωση ανάκλησης).
20. Πρόστιμο € 4.000 στο εστιατόριο – ζαχαροπλαστείο ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ – ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΑ LOOSE Α.Ε. στο Ψυχικό διότι διαπιστώθηκε :
– Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού.
21. Πρόστιμο € 3.000 στο ψητοπωλείο – εστιατόριο – οινομαγειρείο ΔΙΟΝΥΣΙΟΣ ΑΝΤΩΝΑΚΟΠΟΥΛΟΣ – DENNIS στο δήμο Ζωγράφου διότι διαπιστώθηκαν :
– Ελλιπής τεκμηρίωση της εκπαίδευσης του προσωπικού.
– Ελλιπής τεκμηρίωση των αρχείων του συστήματος αυτοελέγχου.
22. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση πώλησης μελιού ΓΡΗΓΟΡΙΟΣ ΣΟΛΑΚΗΣ στη Λάρισα διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη κανονικά τρόφιμα.
Πρόκειται για μέλι, το οποίο βρέθηκε μη κανονικό ως προς τη σύνθεση και τις ενδείξεις.
23. Πρόστιμο € 2.000 στο εστιατόριο της φοιτητικής εστίας του ΙΔΡΥΜΑΤΟΣ ΝΕΟΛΑΙΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ στα Ιωάννινα, διότι διαπιστώθηκε :
– Έλλειψη άδειας ίδρυσης και λειτουργίας.
24. Πρόστιμο € 2.000 στο πτηνοπωλείο – αυγοπωλείο ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΛΕΟΝΤΑΡΗΣ – ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ "Η ΠΙΝΔΟΣ" στα Ιωάννινα διότι διαπιστώθηκε :
– Έλλειψη άδειας ίδρυσης και λειτουργίας.
25. Πρόστιμο € 20.000 στο σούπερ μάρκετ ΑΡΒΑΝΙΤΙΔΗΣ Α.Ε.Ε.Ε. στο Καλπάκι Πωγωνίου διότι διαπιστώθηκε σε επανέλεγχο :
– Έλλειψη άδειας ίδρυσης και λειτουργίας.
26. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση λιανικού εμπορίου ΧΡΥΣΟΥΛΑ ΜΑΝΔΕΛΟΥ στην Πρέβεζα διότι διαπιστώθηκε :
– Έλλειψη άδειας ίδρυσης και λειτουργίας.
27. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση παραγωγής τροφίμων ΚΡΕΜΕΛ Α.Ε. στο Ηράκλειο Κρήτης διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη κανονικά τρόφιμα.
Πρόκειται για μέλι, το οποίο κρίθηκε μη κανονικό ως προς τη σύνθεσή του.
28. Πρόστιμο € 2.000 στο εστιατόριο ξενοδοχείου ΔΡΑΚΩΝΑΚΗΣ – ΚΑΝΔΥΛΟΓΙΑΝΝΑΚΗ Α.Ε. – ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ SISSI BAY στον Άγιο Νικόλαο διότι διαπιστώθηκε :
– Μη εφαρμογή ορθών παρασκευαστικών πρακτικών.
29. Πρόστιμο € 4.000 στην επιχείρηση λιανικού εμπορίου JUMBO Α.Ε. στο Ηράκλειο Κρήτης διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη ασφαλή – ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Πρόκειται για σοκολάτα γάλακτος, η οποία παρουσίαζε οργανοληπτικές αλλοιώσεις.
30. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση επεξεργασίας γάλακτος – πώλησης προϊόντων ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΗ ΚΡΗΤΗΣ Α.Ε. στα Σελλιά Αγίου Βασιλείου Ρεθύμνης διότι
διαπιστώθηκαν :
– Μη κανονικά τρόφιμα.
Πρόκειται για μαλακό τυρί άλμης, το οποίο βρέθηκε μη κανονικό ως προς την επισήμανση.
31. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση εισαγωγής – εμπορίας τροφίμων Α. ΚΟΒΟ – Γ. ΚΟΓΚΕΤΣΙΔΗΣ & ΣΙΑ Ε.Π.Ε. – INTERFOOD Ε.Π.Ε. στο δήμο Αχαρνών διότι
διαπιστώθηκαν :
– Μη κανονικά τρόφιμα.
Πρόκειται για τυρί mascarpone, το οποίο βρέθηκε μη κανονικό ως προς την επισήμανση.
32. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση παραγωγής γαλακτοκομικών – τυροκομικών προϊόντων ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΗ ΑΜΑΡΙΟΥ Α.Ε. στον Καλόγερο Αμαρίου Ρεθύμνης διότι
διαπιστώθηκαν :
– Μη κανονικά τρόφιμα.
Πρόκειται για φρέσκο τυρί, το οποίο βρέθηκε μη κανονικό ως προς την επισήμανση.
33. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση τυροκομικών προϊόντων ΑΦΟΙ ΤΖΟΥΡΜΠΑΚΗ Ο.Ε. στις Καρίνες Αγίου Βασιλείου Ρεθύμνης διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη κανονικά τρόφιμα.
Πρόκειται για τυρί τυρογάλακτος, το οποίο βρέθηκε μη κανονικό ως προς την επισήμανση.
34. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση βιολογικών – παραδοσιακών – τουριστικών ειδών OLIVE & HONEY ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ – ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ – ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΑ ΕΙΔΗ στη
Σταλίδα Χερσονήσου Ηρακλείου Κρήτης διότι διαπιστώθηκε :
– Έλλειψη άδειας λειτουργίας.
35. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση επεξεργασίας γάλακτος ΑΦΟΙ ΚΑΛΟΓΕΡΑΚΗ Α.Ε.Β.Ε. στο Σμάρι Πεδιάδος Ηρακλείου Κρήτης διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη κανονικά τρόφιμα.
Πρόκειται για τυρί γραβιέρα, το οποίο βρέθηκε μη κανονικό ως προς την επισήμανση.
36. Πρόστιμο € 4.000 στο εστιατόριο – σνακ μπαρ – καφετέρια VOLK EASTMED INFRASTRUCTURE LIMITED – JACKSON HALL στο Κολωνάκι διότι
διαπιστώθηκαν :
– Ελλιπής τεκμηρίωση των αρχείων του συστήματος αυτοελέγχου.
– Ελλιπής τεκμηρίωση της εκπαίδευσης του προσωπικού.
37. Πρόστιμο € 10.000 στο οβελιστήριο – εστιατόριο ΤΣΙΜΠΡΑΚΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. – Η ΠΙΤΑ ΤΗΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑΣ στους Αμπελόκηπους διότι διαπιστώθηκαν σε
δεύτερο επανέλεγχο :
– Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων.
– Μη ορθές πρακτικές υγιεινής.
38. Πρόστιμο € 3.000 στο οβελιστήριο – εστιατόριο ΤΣΙΜΠΡΑΚΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. – Η ΠΙΤΑ ΤΗΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑΣ στους Αμπελόκηπους διότι διαπιστώθηκαν :
– Ελλιπής τεκμηρίωση των αρχείων του συστήματος αυτοελέγχου.
– Ελλιπής τεκμηρίωση της εκπαίδευσης του προσωπικού.
39. Πρόστιμο € 3.500 στο εστιατόριο – ζαχαροπλαστείο – καφετέρια ΒΛ. ΣΤΑΘΟΚΩΣΤΟΠΟΥΛΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. – VIVE MAR στη Βούλα διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη ορθή πρακτική υγιεινής.
– Ανεπαρκής εφαρμογή του συστήματος αυτοελέγχου.
40. Πρόστιμο € 1.500 στο σούπερ μάρκετ ΑΦΟΙ ΒΕΡΟΠΟΥΛΟΙ Α.Ε.Β.Ε. στην Ηλιούπολη διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη ορθές πρακτικές υγιεινής.
41. Πρόστιμο € 4.000 στο οβελιστήριο ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ Λ. ΔΙΑΜΑΝΤΗΣ – Ο ΠΡΕΣΒΗΣ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ στα Άνω Πατήσια διότι διαπιστώθηκαν :
– Έλλειψη άδειας λειτουργίας.
– Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού.
42. Πρόστιμο € 2.000 στο παντοπωλείο ΘΕΟΔΩΡΟΣ – ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΛΟΥΚ. ΚΟΛΛΙΑΣ – ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ – ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ – ΑΥΡΑ – DELICATESSEN στο κέντρο της
Αθήνας διότι διαπιστώθηκαν :
– Μη κανονικά τρόφιμα.
Πρόκειται για τρόφιμα, τα οποία βρέθηκαν μη κανονικά ως προς την επισήμανση.
43. Πρόστιμο € 3.000 στο σνακ μπαρ – οβελιστήριο ΚΟΛΩΝΑ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΣΤΙΑΣΗΣ – ΝΤΕΡΛΙΚΑΤΕΣΕΝ στο Κολωνάκι διότι διαπιστώθηκαν :
– Ελλιπής τεκμηρίωση των αρχείων του συστήματος αυτοελέγχου.
– Ελλιπής τεκμηρίωση της εκπαίδευσης του προσωπικού.
44. Πρόστιμο € 7.000 στο εστιατόριο – σνακ μπαρ – καφετέρια VOLK EASTMED INFRASTRUCTURE LIMITED – JACKSON HALL στο Κολωνάκι διότι
διαπιστώθηκαν :
– Έλλειψη βιβλιαρίων υγείας των εργαζομένων.
– Ελλιπής τεκμηρίωση των αρχείων του συστήματος αυτοελέγχου.
– Ελλιπής τεκμηρίωση της εκπαίδευσης του προσωπικού.
45. Πρόστιμο € 25.000 στην αποθήκη χονδρικού εμπορίου ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ ΑΝΑΝΙΑΔΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. στο Περιγιάλι Καβάλας διότι διαπιστώθηκαν :
– Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων.
– Έλλειψη κωδικού έγκρισης για τις διαδικασίες τεμαχισμού – ανασυσκευασίας τυριών.
– Έλλειψη άδειας λειτουργίας και κωδικού έγκρισης για τις διαδικασίες τεμαχισμού –
ανασυσκευασίας αλλαντικών.
– Παραπλάνηση καταναλωτών και ελεγκτών.
– Διάθεση
ΠΗΓΗ http://www.agorazoellinika.org/2013-09-11-17-06-57/item/1317-efet-prostima-se-45-epixeiriseis-ton-ioylio.html
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου