Παρουσίαση του Χαλβά Δραπετσώνας από την εκπομπή Μπουκιά και Συγχώριο του Ηλία Μαμαλάκη.
dy/>
Το εργαστήριο άνοιξε το 1924 ο Κώστας Μεζαρντάσογλου,
Μικρασιάτης, που εγκαταστάθηκε στη Δραπετσώνα μετά την Καταστροφή. Ο
Μεζαρντάσογλου εργαζόταν σε χαλβαδοποιείο της Μικράς Ασίας και άνοιξε το
εργαστήριο του σε μια ξύλινη παράγκα απ' αυτές που κυριαρχούσαν στην
περιοχή την εποχή εκείνη.
Στη συνέχεια το μαγαζί ανέλαβε ο γιος του Γιώργος Μεζαρντάσογλου τροποποιώντας το όνομα σε Μεζαρντάς.
Το 1984 συνεργάστηκε με τον Ευμόρφιο Κοσμίδη. Όταν ο Γιώργος Μεζαρντάς αποσύρθηκε λόγω σύνταξης, το 1986, τη θέση του πήρε ο Νικόλαος Γαβρίλης, με καταγωγή επίσης μικρασιάτικη και με σπουδές ναυπηγικής, που «ναυάγησαν» καθώς «αναδύθηκε» το μεράκι του για τον χαλβά. Από το 2002 όταν συνταξιοδοτήθηκε ο Ευμόρφιος Κοσμίδης, ο Νικόλαος Γαβρίλης διατηρεί μέχρι σήμερα με τους συνεργάτες του τη μοναδική χαλβαδοποιία που έχει απομείνει από τις πολλές που υπήρχαν άλλοτε στον Πειραιά.
Μπορεί να θεωρηθεί υπερβολή, αλλά πολλοί θεωρούν τον χαλβά Δραπετσώνας τον καλύτερο χαλβά του κόσμου. Κατά καιρούς έχουν σημειωθεί πολλά ευτράπελα και πολύς συνωστισμός στην προσπάθεια να προμηθευτούν χαλβά πελάτες από όλη την Ελλάδα.
Στη συνέχεια το μαγαζί ανέλαβε ο γιος του Γιώργος Μεζαρντάσογλου τροποποιώντας το όνομα σε Μεζαρντάς.
Το 1984 συνεργάστηκε με τον Ευμόρφιο Κοσμίδη. Όταν ο Γιώργος Μεζαρντάς αποσύρθηκε λόγω σύνταξης, το 1986, τη θέση του πήρε ο Νικόλαος Γαβρίλης, με καταγωγή επίσης μικρασιάτικη και με σπουδές ναυπηγικής, που «ναυάγησαν» καθώς «αναδύθηκε» το μεράκι του για τον χαλβά. Από το 2002 όταν συνταξιοδοτήθηκε ο Ευμόρφιος Κοσμίδης, ο Νικόλαος Γαβρίλης διατηρεί μέχρι σήμερα με τους συνεργάτες του τη μοναδική χαλβαδοποιία που έχει απομείνει από τις πολλές που υπήρχαν άλλοτε στον Πειραιά.
Μπορεί να θεωρηθεί υπερβολή, αλλά πολλοί θεωρούν τον χαλβά Δραπετσώνας τον καλύτερο χαλβά του κόσμου. Κατά καιρούς έχουν σημειωθεί πολλά ευτράπελα και πολύς συνωστισμός στην προσπάθεια να προμηθευτούν χαλβά πελάτες από όλη την Ελλάδα.
ΧΑΛΒΑΔΟΠΟΙΙΑ
Αγ. Δημητρίου 1
Δραπετσώνα Πειραιά
τηλ. 210 46 16 448 / 210 46 16 478
ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΠΕΙΡΑΙΑ
Πραξιτέλους 155
τηλ. 210 42 27 606
ΩΡΑΡΙΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ
Από 1/10 ΕΩΣ 30/04:
Δευτέρα - Παρασκευή
7:30π.μ. - 7:30μ.μ.(συνεχές),
Σάββατο
7:30π.μ. - 2:00 μ.μ.,
Κυριακές & Αργίες Κλειστά
Καθαρά Δευτέρα:
7:30 π.μ. - 12:30 μ.μ.
Από 01/05 ΕΩΣ 30/09
Δευτέρα, Τετάρτη
8:00 π.μ. - 2:00 μ.μ.
Τρίτη, Πέμπτη, Παρασκευή
8:00π.μ. - 2:00μ.μ. & 5:30μ.μ. - 19:30μ.μ.
Σάββατο:
8:00 π.μ.- 2:00 μ.μ.
Κυριακές & Αργίες Κλειστά
Αγ. Δημητρίου 1
Δραπετσώνα Πειραιά
τηλ. 210 46 16 448 / 210 46 16 478
ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΠΕΙΡΑΙΑ
Πραξιτέλους 155
τηλ. 210 42 27 606
ΩΡΑΡΙΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ
Από 1/10 ΕΩΣ 30/04:
Δευτέρα - Παρασκευή
7:30π.μ. - 7:30μ.μ.(συνεχές),
Σάββατο
7:30π.μ. - 2:00 μ.μ.,
Κυριακές & Αργίες Κλειστά
Καθαρά Δευτέρα:
7:30 π.μ. - 12:30 μ.μ.
Από 01/05 ΕΩΣ 30/09
Δευτέρα, Τετάρτη
8:00 π.μ. - 2:00 μ.μ.
Τρίτη, Πέμπτη, Παρασκευή
8:00π.μ. - 2:00μ.μ. & 5:30μ.μ. - 19:30μ.μ.
Σάββατο:
8:00 π.μ.- 2:00 μ.μ.
Κυριακές & Αργίες Κλειστά
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου