ΤΣΑΚΙΡΗΣ ΑΒΕΕ - ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΑΤΑΤΑΚΙΑ

Τσιπς με ιστορία

1954. Ο Γεώργιος Τσακίρης δημιουργεί την πρώτη μονάδα παραγωγής πατατοτσίπς, στο υπόγειο του σπιτιού του στην Αθήνα. Εξοπλισμός: απλές και καθημερινές συσκευές. Το κόψιμο της πατάτας γίνεται χειρωνακτικά με κοπίδι,τα chips τηγανίζονται σε μικρή φριτέζα κάρβουνου! Τα τσιπς τοποθετούνται σε διαφανείς σακούλες και η συσκευασία τους γίνεται στο χέρι! Τη διανομή στα κοντινά θερινά σινεμά και ζαχαροπλαστεία την κάνει ο ίδιος ο Γ. Τσακίρης, πεζ ός.

Αρχές του 1960. Οι απαιτήσεις αυξάνονται. Το εργαστήριο παραγωγής μεταφέρεται σε μεγαλύτερο χώρο στο Μεταξουργείο. Αγοράζεται ηλεκτροκίνητος δίσκος με δύο μαχαίρια για την κοπή της πατάτας, τα τσιπς τηγανίζονται σε μεγαλύτερη φριτέζα, με καυστήρα πετρελαίου και η διανομή τους γίνεται πλέον με ποδήλατο, στη συνέχεια με δίκυκλο και τελικά με τρίκυκλη μοτοσικλέτα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΟ  http://www.tsakirischips.gr/

dy/>