Μαέστρος για μία ζωή! Εδώ και 50 χρόνια ασχολείται με το ζυμάρι, έχοντας καταφέρει να φτιάχνει το καλύτερο φύλλο κρούστας! Το πιο ονομαστό! Δεν υπάρχει Ρεθυμνιώτης που να μην έχει να διηγηθεί μία ιστορία από τα παιδικά του χρόνια, όταν τον έστελναν να αγοράσει το φύλλο για τις πίτες. Ο κ. Γιώργος Χατζηπαράσχος, δεν ανοίγει απλώς φύλλο. Χορεύει! Στέκεται γύρω από ένα τεράστιο τραπέζι στο ψηλοτάβανο κατάστημά του, με την πανέμορφη ξύλινη πόρτα και το χαρακτηριστικό υπέρθυρο, εδώ στην οδό Βερνάρδου στην παλιά πόλη του Ρεθύμνου και γράφει ιστορία. Συνοδοιπόρος και πιστή ντάμα η κυρία Κατερίνα. Μιλάει για εκείνον με αγάπη που ξεχειλίζει. «Μία ζωή εδώ... μαζί! Δεν έχει υπάρξει μέρα τα τελευταία 50 χρόνια που να μείνει κλειστό το μαγαζί. Και τώρα ο γιός μας ο Παρασκευάς , τον βοηθάει για να ξεκουράζει τα χέρια του».
Η ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΟ http://www.huffingtonpost.gr/dimitris-stathopoulos/-_327_b_6651274.html?utm_hp_ref=greece
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου